Können Apps dabei helfen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden? Dazu hat Prof. Dr. Alexander Decker, Professor für Konsumgütermarketing und Neue Medien an der THI Business School, in einem Beitrag des ZDF-Magazins WISO Stellung genommen. Sein Fazit: Gerade in eher ländlich geprägten Regionen gibt es meistens nicht genug Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die die Apps nutzen, so dass das Tauschen oder Verschenken von Lebensmitteln kaum oder nur schleppend funktioniert. Anders sieht es in Großstädten, wie Berlin oder München aus, wo die Distanzen häufig kürzer sind und sich das Abholen von Lebensmitteln an verschiedensten Standorten lohnen kann. Decker ruft deswegen alle dazu auf, sich für solche Apps zu registrieren und weitere Mitstreiterinnen und Mitstreiter zu motivieren, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren.
Den Beitrag aus der Sendung vom 24. Oktober 2022 gibt es in der ZDF-Mediathek zum Anschauen (ab Minute 23).
